将面粉、泡打粉、小苏打、白糖混合均匀,加入清水,搅拌均匀,形成细滑的面糊。使劲搅拌,尽量使面糊中没有疙瘩。
面糊静置至少15分钟后。使用不沾的平底锅(无需用油),开小火,舀几勺面糊放入平底锅,用小火慢慢煎。
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