1. 里脊肉切片放入盐,味素,料酒,花椒粉腌一下,黄瓜和胡萝卜切菱形块,蒜切片,葱切葱花,姜切丝,木耳中间切一刀即可!
2. 将淀粉加入少量清水调成糊状倒入腌好的肉片中!
3. 锅内放入多量的油,油温三成热左右倒入肉片滑油,待肉片变色捞出!
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