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梅林里脊

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梅林里脊,浙江菜,肉质酥嫩,色泽桃红,酸甜适口。 【菜名】 梅林里脊 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 肉质酥嫩,色泽桃红,酸甜适口。 【原料】 猪 里脊肉200克。图老师下面就为大家带来这道经典的梅林里脊,希望对大家做菜有所帮助。

糖醋里脊的前奏--做出好吃的脆皮里脊的做法步骤

糖醋里脊的前奏--做出好吃的脆皮里脊的做法图解1

1. 猪里脊肉切1cm*2cm的小条,小点比较容易入味,炸起来也容易成熟。用盐、黄酒腌制半小时。加上小苏打和蛋黄,拌匀。

2. 番薯淀粉、蛋清、面粉和水混合均匀,不要很稀,要能挂糊。

3. 油温5成热,放入油锅,中火,两面...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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