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猪肉蛋卷怎么做好吃

猪肉蛋卷正宗做法/步骤:

猪肉蛋卷

猪肉切丁剁成肉馅(也可以直接用肉馅,味道有些缺失)

胡萝卜切碎丁,和猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末,加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀,打入一个鸡蛋清搅拌均匀,加入适量淀粉搅拌均匀。

鸡蛋液打散,加少许盐和淀粉搅拌均匀。

锅中烧热放少许油,均匀的涂抹在平底锅锅底,放入鸡蛋液转一圈,定型后翻面,鸡蛋凝固后就可出锅。注意火的温度→_→尽量中小火

将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上,用水淀粉均匀的在上面涂抹一层(也可以搁入芝麻什么的小碎干果...[ 查看全文 ]

2015-12-08 标签:

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