1.将蟹肉棒放入滚水中略汆烫后捞起,剥成条状备用,黄瓜切丝备用
2.蛋打散,加入酱油、糖搅拌均匀
3.在平底锅中抹上一层油后充分加热,倒入适量蛋液使其均匀布满锅面,以中火慢煎,待蛋液成半熟状态时,放入蟹肉棒、黄瓜丝,卷起蛋皮