泰式酸辣粉丝的正宗做法
泰式酸辣粉丝正宗做法/图解/步骤：
1. 粉丝煮熟，放凉
2. 肉末，虾米放少量水煮熟，放凉，水不要倒掉
3. 生虾，鱿鱼烫过水（如果喜欢火腿可放火腿下去煮熟）放凉，水滤掉。
4. 做调料: 洋葱，蕃茄，辣椒，大蒜，放入小盆子，加入白糖少量，鱼露，白醋少量，柠檬汁，腌大蒜带汁，混合搅拌（具体味道要自己边试边调）
5. 最后将所有材料放进搅拌，试味，如果盐酸度不够可以再调些下去。最后放芹菜。
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1. 粉丝煮熟，放凉
2. 肉末，虾米放少量水煮熟，放凉，水不要倒掉
3. 生虾，鱿鱼烫过水（如果喜欢火腿可放火腿下去煮熟）放凉，水滤掉。
4. 做调料: 洋葱，蕃茄，辣椒，大蒜，放入小盆子，加入白糖少量，鱼露，白醋少量，柠檬汁，腌大蒜带汁，混合搅拌（具体味道要自己边试边调）
5. 最后将所有材料放进搅拌，试味，如果盐酸度不够可以再调些下去。最后放芹菜。
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