1 金针菇在开水中烫1分钟,捞出。2 蒜和姜切末。3 黄瓜取半根切片,摆盘。4 剩余黄瓜插丝放在盘子中间。5 辣子面放碗中。6 香油和麻油下锅烧热,爆香蒜和姜。7 爆香后倒入辣子面的碗中。8 放入丘比日式沙拉汁,醋,酱油,放置几 分钟。9 把汁子倒入金针菇拌好,放入黄瓜丝上面即可。