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cupcake的做法图片教程

cupcake正宗做法/图解/步骤:

cupcake

各材料预备好。面粉+泡打粉过筛,黄油软化成液态,蛋白蛋黄分离。

打发蛋白,分3次加入砂糖,打发至提起打蛋器,蛋白拉出弯曲的尖角

cupcake的做法 步骤2

蛋黄加入砂糖打发,打发至颜色变浅、体积增大,浓稠。

分3次加入已变成液态的黄油。每一次加入都要完全混合好才再加入第二次。继续打发至非常浓稠。

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2015-12-08

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