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怎样做豆渣鸡蛋羹最好吃
怎样做豆渣鸡蛋羹最好吃
豆渣鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤:
1. 豆渣、鸡蛋、凉开水、盐,搅拌...切记是凉开水
2. 搅拌好之后入屉,旺火蒸6-7分钟。根据盘子的厚薄决定时间的长短
3. 蒸熟后可根据个人的口味来决定是否加香油等佐料。
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2015-12-08
标签:
鸡蛋羹
鸡蛋
鸡
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鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 三颗鸡蛋打开,打散鸡蛋。 2. 鸡蛋完全打撒后,加入味精、胡椒。 3. 加入适量水,三颗鸡蛋大概加入小碗,两碗水。根据水量加盐,依据做汤的量加。然后搅拌均匀,可加入一点油。我用的是橄榄油,也可以加麻油。会让鸡蛋羹更香。 4. 鸡蛋蒸十多分钟基本就好了,此时可以用筷子插一下,没有涌出未熟的蛋液就可以。撒上葱花,开吃!
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牛奶鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋整个打发完全,本人用打蛋器打发。 2. 用牛奶溶糖,加入到鸡蛋中,如果想表面光滑,可以勺去表面的泡沫。 3. 膜上保鲜膜,隔水蒸10分钟。
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秋葵鸡蛋羹正宗做法/步骤: 秋葵洗净,横切成小薄片。 鸡蛋打散,加入油,盐,酱油,蚝油拌匀。 边搅拌,边慢慢加入150ml清水。(用汤匙把表面的泡泡勺走,这样蒸出来的鸡蛋才细滑。) 鸡蛋盅放入锅里,加入适量水烧开,大火蒸约十分钟。
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海参鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 水发海参洗净,切成小丁,入沸水锅中汆透。 2. 鸡蛋磕入碗中打散,用筷子或打蛋器搅拌均匀。 3. 将蛋液用网筛过滤一次,倒入蒸碗内。 4. 过滤好的蛋液加入1.5倍的凉开水,再次搅匀。蒸碗上倒扣一个盘子,入烧开水的蒸锅内用中火蒸制。 5. 蒸至蛋液即将完全凝固时(大约需要10分钟)放入切好的海参丁续蒸2分钟。 6. 出...
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红糖鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡蛋打入碗中,加水搅拌 2. 将红糖,少许牛奶以及少许料酒加入,搅拌均匀 3. 过滤掉泡沫,盖上保鲜膜,放入锅中,中火15~20分钟即可
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怎样做番茄鸡蛋羹最好吃
番茄鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:准备原材料,鸡蛋,小柿子,温水 2. 第二步:蛋打散后加温水搅拌均匀,过滤一遍后加适量盐即可。 3. 第三步:蛋液倒进布丁杯(可以选择碗)盖上保鲜膜,记得在保鲜膜上用牙签扎几个小洞。 4. 第四步:放进锅中煮(15-20)分钟。 5. 第五步:插一根牙签(抽出来没有蛋液)说明已经蒸熟了哦。 6. 第六步:把小柿...
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怎样做简易鸡蛋羹最好吃
简易鸡蛋羹正宗做法/步骤: 1. 将两个鸡蛋打碎,放入饭碗中,加入酱油少许,调鲜、咸味,调和均匀! 2. 加入温水到接近满碗,并均匀调至絮状 3. 放入煮大米饭的电饭煲锅,饭熟则鸡蛋羹已完成,享用吧
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怎样做美味鸡蛋羹最好吃
美味鸡蛋羹正宗做法/步骤: 1. 碗中打入两个鸡蛋,打散后过滤 2. 加入适量食用油,盐,生抽(口味因人而异)搅匀, 3. 沿碗边倒入温水,搅匀,盖上保鲜膜 4. 上锅蒸10分钟之后加入切好的葱花,关火闷5分钟即可
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天麻鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋加凉开水(用炖的肉汤味道会更鲜美)搅拌后过滤,天麻切片铺在碗底,倒入过滤好的鸡蛋,盖上保鲜膜,大火蒸五分钟改小火蒸熟即可。记得调味
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怎样做蒸鸡蛋羹最好吃
蒸鸡蛋羹正宗做法/步骤: 1. 两个鸡蛋 顺时针打匀加少量盐 火腿肠 葱花 切丁 2. 加水 温水 比例大概是1:1 顺时针满满搅匀 3. 过滤两遍 有滤网的最好用滤网 4. 倒入一半的火腿丁 包上保鲜膜 上锅大火蒸10分钟 5. 十分钟后揭保鲜膜 撒入剩余的火腿 闷一会 6. 出锅 撒入葱花 老抽 盐 醋 香油
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牛奶蒸鸡蛋羹正宗做法/步骤: 鸡蛋打散,蛋清没有固体状。 加入牛奶或者温水,搅拌均匀。用滤网过滤下浮沫以及打不散的蛋清。 放蒸锅,上汽转小火蒸大约10~15分钟,快熟时候盯着,否则蛋羹里会有气孔。 可以证据自己的口味,淋调料的,小宝宝吃的,越简单越好。
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怎样做蜂蜜柠檬鸡蛋羹最好吃
蜂蜜柠檬鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 1,用鲜柠檬汁或者泡一片柠檬片,大概两勺就好 2. 把鸡蛋打到碗里,搅匀 3. 加入柠檬汁,搅匀 4. 加入蜂蜜,搅匀 5. 在碗上盖一层保鲜膜,放入锅中蒸15到20分钟即可 6. 第一次做有点甜,但口感还不错,哈哈
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懒人版鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋打散加入两倍量的液体(我通常是加骨头汤),关于液体的温度我试过无论开的,温的,冰的都没有影响。 2. 把碗放入锅内,在锅内加水,水的高度跟碗里鸡蛋液的高度差不多就可以。 3. 电磁炉800w功率,(煤气的话中小火)定时20分钟。20分钟后直接取就是。中途可以用锅盖敲一下碗边,如果跟果冻似的q弹就说明已经熟了。
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芒果牛奶鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 首先准备鸡蛋2~3颗,依个人制作的量定。打散,顺着一个方向打,就不会起泡。 2. 将牛奶加入再打散,还是要一个方向噢,喜欢甜一点的话,还可以加一些白砂糖,全部搅拌均匀。 3. 用保鲜膜将盛蛋羹的器皿包起来,然后用牙签在保鲜膜上扎几个洞。 4. 上蒸锅蒸,十五~二十分钟左右就可以出锅了,取出蒸蛋后把切好的芒果丁放入,这道羹就这...
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全味鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 1. 鸡蛋打散,按1:1.5加水,加盐打匀,静置一会儿,去掉气泡。2. 撒上虾皮,覆盖保鲜膜,水开后上屉蒸5到8分钟,关火后再闷5分钟左右。3. 出锅,撒黑芝麻,淋少许香油,嗯,香喷喷滴!!
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虾仁豆腐鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1 蛋液过筛后会更细腻润滑。 2 碗用保鲜膜盖住,扎数个小孔,放到蒸锅中蒸大约10分钟左右,把虾码放在碗中,再蒸5分钟即可。 3 虾去头、去皮、去虾线,尾部留半截皮,用料酒腌制一会。 ...
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橙子味鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 橙子洗净,用盐搓一下。 2. 在橙子的三分之二的位置切开,然后用勺子把橙肉挖出来。做成橙杯备用。 3. 接着就把果肉榨成汁(没用榨汁机可以用布袋把橙汁挤出来)橙汁挤出来放进碗里,鸡蛋磕到碗里,加牛奶搅拌均匀(一比一的量),放白糖(白糖适量,根据口味喜欢吃甜的可以多放)然后用保鲜膜封口,用牙签在保鲜膜上扎几个眼。 4. 开水上...
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香蕉牛奶鸡蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 1把鸡蛋拌匀2放糖拌匀后静放三分钟充分融化3放入牛奶顺时针拌匀静待三分钟4盖上保鲜膜用牙签叉满洞洞5放入已烧开的开水中,九到十分钟就好了
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