第一部,放少许油,用葱姜蒜沫呛锅。第二部,煸炒出香味倒入切好的白菜煸炒下。第三部,放入高汤,没过白菜,转中火。第四部,开锅后先放入豆腐,等两分钟后再放入粉丝。再开锅两分钟后出锅。(粉丝先用水泡好温凉水即可,葱姜蒜需要切沫)