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干的白金豆挑去杂豆、坏豆,清洗两遍后,泡发
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2015-12-08
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玉米馅(广式月饼馅)正宗做法/图解/步骤: 1 两根大玉米剥好,洗干净,下锅煮熟,水没过玉米即可。 2 煮熟捞出,玉米水留着备用!分两次放入搅拌机,同时放入白糖一起搅拌,每次水没过玉米即可。(水分太多炒至时间要久点)。 3 搅拌中。 ...
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一年一度的中秋佳节又要到了,月饼是中秋佳节的传统食品,种类繁多,今天图老师跟大家分享的是五仁月饼的做法,一起学起来做给家人尝尝吧! 1.糖浆中加入枧水搅拌均匀,再加入油搅拌均匀,调入盐搅拌均匀,最后筛入中筋面粉拌匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛2小时以上。 2.将所有的果仁碾碎,但也不要太碎。 ...
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白豆沙月饼正宗做法/图解/步骤: 1 白芸豆用水浸泡八小时 2 浸泡好以后去皮 3 锅中填水大火煮,煮至软烂即可。 4 白芸豆煮软后用搅拌机搅拌成泥状 ...
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