模具涂黄油撒粉(份量外)防粘,不粘模可忽略
软化的黄油与糖用打蛋器打到羽毛状,体积变大颜色变浅,一勺一勺的加入打散的蛋液,每次加入后都用打蛋器打匀后再加下一次
充分拌匀后再一勺一勺加入牛奶和酒酿汁水,每次加入后都用打蛋器打匀后再加下一次
低筋粉、芝麻粉、泡打粉混合后过筛入黄油糊中,再加入酒酿米,翻拌均匀(若芝麻粉颗粒较大无法过筛,可与过筛后的低粉泡打粉一起直接加入)
面糊倒入模具,七八分满(若想要蘑菇头可...[ 查看全文 ]