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少油版烧茄子正宗做法/图解/步骤:
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腌制好的...
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2015-12-08
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少油健康烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 先来个全家福 2. 茄子要挑不太老也不太嫩的,太老了嚼起来不太好,太嫩的水分太多,去皮口感会比较好,如果养生或者茄子比较嫩可以不去,我去了一个,然后去掉茄子底部的小星星 3. 切片,约1.5cm左右吧,不用太纠结这个厚度 4. 茄子打麦穗花刀,双面打, 5. 打好花刀的茄子下电饼铛,电饼铛预热抹薄油, 6. 蒜切碎...
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少油健康红烧茄子如何做好吃
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1. 茄子洗干净。 2. 削掉外皮。 3. 把茄子切成自己想要的形状。 4. 在茄子上撒上一勺盐。 5. 把盐和茄子丁搅拌均匀。 6. 等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水。 7. 用手将渗出的水份挤出。 8. 一个新鲜的茄子能挤出半碗水。 9. ...
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少油版煎馒头的做法图解
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少油版---煎馒头正宗做法/图解/步骤: 自己蒸的馒头一个~ 切片。 鸡蛋一个搅匀。 加入食盐、少许淀粉搅匀。 馒头片均匀裹上蛋液,放锅里煎至两面金黄。馒头片裹上蛋液煎,用油特别少。 撒点孜...
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1.大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖。 3.倒入适量生抽。 4.放入蒜蓉。 5.再加入适量清水成碗汁。 6.茄子洗净备用。 7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。 8.香菜切段备用。 9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。 10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。 11.倒入茄子中,快速翻炒一...
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少油铁板茄子 1.茄子洗净切蓑衣刀,如图:1.刀垂直于菜板,向靠近身体的方向切45度角的斜刀(慢慢切,切到茄子的3/4即可不要切断)。2.正面都切完了。3把茄子整个翻过来,让没切断的那面朝上。4、继续如图一那样切,刀垂直菜板,向靠近身体的方向倾斜切片,不要切断,别怕切断~5.切好的茄子用手拎起来是这个样子的 ...
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烧茄子的做法【图解】
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怎样做少油版杏鲍菇最好吃
少油版杏鲍菇正宗做法/图解/步骤: 1. 将胡萝卜切片,青椒切块,杏鲍菇切成滚刀状,葱切碎 2. 往锅中到少许油(记得是少许,少许,少许,重要的事情说三遍),油热后,爆葱,然后放入青椒和杏鲍菇。 3. 翻炒一会儿倒入胡萝卜炒,放入盐,鸡精,酱油,耗油和蜂蜜(都适量),然后倒入一碗水,炖煮。 4. 炖到水略干,就可以出锅啦!
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少油腊鸭茄子煲 1.咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上; 2.将茄子和杏鲍菇切成滚刀块,青椒切成片,其他的花椒,大料,蒜瓣和姜片准备好;; 3.在煲中放...
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红烧茄子 红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。后来的红烧茄子,还加适量白糖,以调口味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以红烧茄子教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 红烧茄子的做法步骤 1. 准备食材 2. 蒜拍碎切末,青椒纵切片,茄子切条,淀粉拌入和匀,将茄子入油锅中炸软其...
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肉片烧茄子
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肉片烧茄子 主料: 猪肉(肥瘦) 80克 茄子 400克 辅料: 玉兰片 10克 调料: 大豆油 75克 花椒 5克 酱油 25克 盐 3克 白砂糖 10克 料酒 10克 味精 2克 大葱 10克 大蒜 10克 淀粉(豌豆) 10克 姜 10克 各适量 肉片烧茄子的做法:1.把猪肉洗净切成小薄片;茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片,姜切末;花椒用水浸...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!肉片烧茄子教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师...
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经典的家常菜,软糯的茄子,酥香的肉末,浓郁的豆豉,这道菜实在太下饭啦!不多吃几碗都对不起这道菜! 1.准备好所需食材。 2.肉末中加入1小勺料酒、1勺酱油、小半勺盐、少许胡椒粉、少许淀粉拌匀腌制5分钟,茄子去皮切长条,放在淡盐水中泡5分钟。 3...
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改良少油西红柿炖茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 热锅加油,不要太多,我加的比正常炒菜稍多一点点,油热之后光小火,茄子切块,下锅煎 2. 茄子煎好后,装盘… 再次加入少许油,花椒,葱,姜蒜(蒜瓣切成小丁),爆香之后,加入西红柿 3. 西红柿翻炒时加入味达美,蚝油,一些水…待西红柿出汁后放入茄子 4. 加入盐和白糖,若汁少,可再加些水,翻炒片刻,汁差不多收...
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茄子是大众喜爱的菜肴之一,营养丰富,是老少皆宜的菜品。 步骤1.首先把茄子去柄并洗干净备用。豆瓣酱准备好,将葱洗净切碎成葱花,切成碎末,姜切末。 步骤2.将茄子切成块状,将锅烧热后放油,油热后倒入茄子小炒一下盛出。 步骤3.锅中放入少许油,把蒜末和姜末放入锅中爆炒出香味,将豆瓣...
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虾蛋烧茄子的做法大全 虾蛋烧茄子虾蛋烧茄子主料:茄子750克 虾蛋50克。调料:大蒜50克 花生油60克 料酒25克 盐3克 酱油10克 味精2克 淀粉(豌豆) 8克 大葱10克 姜10克 香油15克。1、将茄子去蒂,削去皮,先切成2厘米大的条,再切成4厘米长的斜条。图老师下面就为大家带来这道经典的虾蛋烧茄子,希望对大家做菜有所帮助。 基围虾烧茄子的做法步骤 1. 花肉切片,茄子清洗干净后切条状 2. 西兰花洗...
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小齑粉
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