1. 倒满锅水(不然煮粥时间越长锅越干)将所有食材放锅里大火,水煮至沸腾。
2. 开小火,熬至水面冒柔和的水泡沫粥就会很粘稠了,这个过程比较长(大概半个小时),因为盖盖泡沫总是往上冒顶锅盖,所以可以把锅盖和锅错开,水分比不盖锅盖蒸发的慢。
3. 一碗柔和粘稠的美味粥绝对是晚饭不可或缺的必备佐餐。