1. 锅烧热倒油加生姜 蒜片 熬下倒入百叶 胡萝卜加剁椒汁 盐 翻炒 加一碗水煮到味道混厚 加青椒煮翻炒 也差不多收干加鸡精起锅 上面散香菜
小贴士: 想做出正宗的香菜百叶,就看看吧
百叶从中间平等切开 再叠起切月一厘米宽的小条,剁椒汁可以用辣椒代替。我家有小孩所以只加了点汁。胡萝卜也切小薄片。青椒切小块。