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五香毛豆的做法
经典小食--五香毛豆正宗做法/图解/步骤:
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八角,山奈,花椒,陈皮,干辣椒,盐2汤匙入水里先煮开。
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豆角剪掉两头,方便入味,冲洗干净,倒入开了的水里煮十分钟。
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2015-12-08
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五香卤煮毛豆的做法 步骤1: 准备好生姜、八角、肉桂、花椒、干红椒等。 步骤2: 准备好新鲜毛豆。 步骤3: 毛豆剪掉两端。 步骤4: 洗净、沥干水分。 步骤5: 烧开一锅水,加入生姜。 步骤6: 倒入所有辅料,熬煮20分钟,至汤水变色,香味浓郁。 ...
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糟味五香毛豆节正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:所需食材;毛豆洗净剪去二端。 2. 第二步:冷水下锅放入洗净的八角茴香、桂皮、香叶烧开锅,闻见香味后倒入毛豆节。(一定要水煮沸腾后再放入毛豆) 3. 第三步:同时加入1匙盐。 4. 第四步:1匙油,盖锅盖煮烧五分钟后盛起。(油的加入可以使毛豆节的颜色保持碧绿生青而不易变黄。若喜爱辣口味的也可以放入辣椒) ...
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1. 鸡蛋冷水入锅,加热煮10到15分钟。 2. 判断鸡蛋煮熟的方法,用筷子能轻轻夹起,说明鸡蛋煮熟了。煮熟的鸡蛋立刻从锅里夹出放入冷水里。 3. 锅里加各种调味料和水,做成卤汁,喜欢吃茶叶蛋的可以加入适量茶叶。鸡蛋剥壳,放入卤汁中。鸡蛋也可以不剥壳,敲开有裂纹,放入卤汁中。 4. 卤汁的量以没过鸡蛋为宜,小火煮开10分钟,离火。...
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