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1.毛豆放在小盆里,加入1汤匙面粉,然后加水反复揉搓,去掉表面的杂质,再用清水冲洗几遍
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2015-11-29
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五香毛豆
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五香酱鸭 1.鸭肉用生抽、料酒和盐腌制10分钟。 2.炒锅烧热,加适量油(以没过鸭肉三分之二为宜),烧至七成热,放入鸭肉炸。 3.炸至金黄色,捞起沥油。 ...
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五香扣肉 1.五花肉洗净去毛,下入冷水过中煮记得皮朝下煮皮用筷子能轻易穿透. 2.捞起用竹签在皮上打满小洞,上点盐撒上醋在皮上抹均,锅中下油用两根筷子垫底下肉块冷油下锅,慢火炸侄皮微黄起一些小泡后,加大火炸侄金黄捞起放人温水中...
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五香叉烧 1.猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松 2.把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉(早上腌好放冰箱,晚上煮) 3.平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至...
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五香卤鸭 1.湖鸭一只宰杀干净(请店家帮忙),冷水浸泡一段时间去掉血水,开水焯一遍,沥干水分 2.取一只大一点的锅,(我用高压锅)烧中热,放油、冰糖碎、姜片、八角、葱头煸香,冰糖冒黄色泡泡 ...
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天津卫化生寺
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五香卷怎样做才好吃
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五香卷 1.腐皮用剪刀对开剪成两片 2.干葱头剥去葱衣,洗净,切成小碎块,不用切得太小 3.瘦肉切丁,用刀背稍微拍松。如果使用的是五花肉要事先去皮,否则影响口感 ...
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五香毛豆如何做好吃
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五香表情卤蛋 1.先将鸡蛋蒸熟,鸡蛋蒸的比较有韧性 2.鸡蛋拨壳时先放清水里泡下比较容易拨下。可以用刀将鸡蛋划出表情,背后多划几刀好入味 3.锅里加水煮...
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