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1.超市买的三黄鸡一只,约1斤半重,将鸡斩去头颈和脚,洗净沥干水,将十三香放于容器加入开水、生抽、老抽、料酒、盐,放凉
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2015-11-29
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五香烤鸡
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五香牛腩 1.备洗好牛腩。 2.汤锅加水煮至温热。 3.将牛腩下锅微焯洗一下。 ...
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五香酱鸭怎样做才好吃
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五香卤鸡怎样做才好吃
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五香带鱼怎样做才好吃
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五香带鱼
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五香带鱼 1.将带鱼洗净切段,放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用 2.将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量,混合一起制成调味汁 3.锅内放清水...
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五香牛肉怎样做才好吃
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五香牛肉 1.准备的用料。 2.牛肉焯水。 3.洗净血沫。 4.加入清水,八角...
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兴安求真
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五香酱肉怎样做才好吃
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五香酱肉
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菜的做法
五香酱肉 1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好)。(老抽:生抽:黄酒:冰糖:比例为2:1:1:1调料汁总量以没过肉为准) 2.五花肉洗净后擦干水份,放进调料汤里,盖上保鲜膜放冰箱腌泡三天,其间每天翻一次身以均匀入味 ...
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houyuejiao
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五香扣肉 1.五花肉洗净去毛,下入冷水过中煮记得皮朝下煮皮用筷子能轻易穿透. 2.捞起用竹签在皮上打满小洞,上点盐撒上醋在皮上抹均,锅中下油用两根筷子垫底下肉块冷油下锅,慢火炸侄皮微黄起一些小泡后,加大火炸侄金黄捞起放人温水中...
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五香叉烧怎样做才好吃
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五香叉烧 1.猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松 2.把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉(早上腌好放冰箱,晚上煮) 3.平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至...
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五香卤鸭 1.湖鸭一只宰杀干净(请店家帮忙),冷水浸泡一段时间去掉血水,开水焯一遍,沥干水分 2.取一只大一点的锅,(我用高压锅)烧中热,放油、冰糖碎、姜片、八角、葱头煸香,冰糖冒黄色泡泡 ...
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五香卷 1.腐皮用剪刀对开剪成两片 2.干葱头剥去葱衣,洗净,切成小碎块,不用切得太小 3.瘦肉切丁,用刀背稍微拍松。如果使用的是五花肉要事先去皮,否则影响口感 ...
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五香表情卤蛋 1.先将鸡蛋蒸熟,鸡蛋蒸的比较有韧性 2.鸡蛋拨壳时先放清水里泡下比较容易拨下。可以用刀将鸡蛋划出表情,背后多划几刀好入味 3.锅里加水煮...
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五香卤蚕豆 1.原料图。各种原料备用。 2.锅内油热后,下花椒、八角、辣椒爆香。 3.下蚕豆炒3-5分钟。 ...
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卤五香蛋 1.鸡蛋洗净入砂锅煮十分钟捞出 2.用小汤勺背部轻轻敲打鸡蛋壳蛋壳出现龟裂后再敲下一个 3.鸡蛋全部敲好后再次入砂锅内 ...
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五香麻酱卷 1.面粉加酵母粉合成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒发。 2.醒发面团时候调制麻酱:麻酱加五香粉,食盐、食用油,搅拌均匀备用。 3.醒发好的面团放在...
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五香卤牛腩 1.牛腩清洗干净切成小块 2.姜切片,葱打结,香料集合在碗里备用 3.锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用 ...
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