炼乳室温,淡奶油室温,玫瑰花冲洗干净晾干,或者纸巾浸干,花瓣剥碎,黄油切小块,室温软化,用手动打蛋器打散,放10克糖粉
黄油和糖粉打发蓬松,顺滑,细腻,2倍大;(冬天可以放在开小火的灶台上方,离火高一点,稍微有点热量就可以)
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