鸡肉洗净,擦干,两边都抹上适量盐和黑胡椒。
平底锅热少量油,鸡肉煎5分钟,翻面再煎3分钟。
鸡肉放在烤盘里,撒上迷迭香,放入预热好的160度/325F烤箱中,烤15分钟左右。
小贴士
因为增加了煎的步骤,烤制时鸡肉内的汁水不易流失,烤好的鸡肉会更多汁。