大排洗净 沥水 正反面用刀背拍均匀 撒少许盐抹匀 切条
一个蛋 打匀 每根排条过蛋液 滚面包粉或者面包糠 入冰箱 等待20分钟至一晚上——时间不等
吃的时候拿出来 小火热油炸 家里节约点 不要倒很多油的 正反面炸均匀基本就熟了(时间自己掌握)
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