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重庆麻辣烤鱼如何做

重庆麻辣烤鱼正宗做法/步骤:

重庆麻辣烤鱼

将鱼清理干净后,从鱼头到鱼尾沿鱼肚处剪开,一分为二,背脊骨连着两片鱼

在1上撒上少许盐,用姜片,料酒,葱将鱼腌制15分钟左右

准备好配菜,大蒜,葱切段,干辣椒剪段,泡椒剪段,黄豆提前用水泡1小时以上

腌制好以后,将2抹上酱油,辣椒油,花椒油,撒上辣椒粉,花椒粉

烤盘里垫上葱段,姜片,将4放入烤盘,入事先预热的烤箱,220度烤20分钟

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2015-12-08 标签:

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