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麻辣香肠烤鱼
1.鱼一条,去鳞洗净,鱼身两面各切几道,在每个缝隙里塞入一片姜一片蒜。鱼肚里塞姜蒜和香肠段儿
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2015-11-29
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麻辣烤鱼 1.鱼彻底收拾干净洗净后,从腹部整个切开或剪开,我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了,使鱼呈背部相连的一大片。(我的烤盘有点小,所以把鱼头切下来了,烤盘够大的话,头可以不切) 2.把鱼翻过来,在背部斜切几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放...
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重庆麻辣烤鱼 1.鱼洗净后用盐和料酒抹遍全身,腌制片刻 2.烤盘上先垫上洋葱 3.放上鱼,撒上姜末,淋上1大匙油 ...
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麻辣孜香烤鱼怎样做才好吃
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麻辣孜香烤鱼 1.鲫鱼宰杀洗净,去腹部黑膜,用厨房用纸吸去多余水份;(也可由卖鱼的店家代为宰杀,回家自己再清洗清洗) 2.将香葱和一部分孜然粒放置待用,所有调料与鱼混合码味半小时以上;(放冰箱哈) ...
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HB麦
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川味麻辣烤鱼怎样做才好吃
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川味麻辣烤鱼 1.黄花鱼去除内脏清洗干净,擦干水分,备好各种佐料 2.洋葱切丝摆放在盘子里 3.把鱼放入盘子里,撒上姜末,淋上一大匙色拉油,入220烤箱,烤25分钟 ...
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私家飘香麻辣豆豉烤鱼 1.草鱼去头去尾,清洗干净,打上花刀 2.在切好的鱼肉中个塞半片姜,和数粒豆豉,鱼大盆小的话可以从中切断 3.酷克100麻辣烤肉料倒入容器 ...
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二九浪人
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平底锅麻辣烤鱼 1.把鱼收拾干净,沿着鱼头下方切口靠近鱼脊背处用刀背轻拍鱼身挑出鱼腥线(白色) 2.把鱼头鱼尾切掉,鱼体鱼头劈开,鱼体拉成斜口备用。 ...
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零度沸腾55
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烤鱼 1.鱼清洗干净后,身上多切几刀以便于入味,放入烤盘中 2.将葱末,姜末,蒜末,还有其他调料全部倒入鱼身上 3.抹好后,烤箱180度预热中层30分钟,中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上...
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浔子冀方255
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风味烤鱼怎样做才好吃
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风味烤鱼 1.鱼洗净(两面切花刀,以便入味)用腌制料腌制1——2小时 2.如果没看明白这张图片,请参照知心絮叨)2、用锡纸包好,烤箱200度烤30分钟(中间要翻面) ...
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柠檬烤鱼 1.鱼腹内用海盐,黑胡椒,牛至,罗勒和迷迭香以及苹果醋,橄榄油调制的酱汁擦一遍,然后就直接放在擦了橄榄油的烤盘去烤。柠檬片以及蔬菜也都一起来 2.一开始盖上锡纸,180度烤15分钟,然后去掉锡纸,200度烤10分钟以内,自己掌握熟成度。不过一般...
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辣味烤鱼 1.鲈鱼洗干净从肚子里面切开,但是不要切断,就是把整个鱼的身子放开。大葱斜切片。姜切片。蒜苗切段。芹菜切段。香菜留些叶子最后装饰,其余部分切段,香菜根也不要扔 2.平底锅烧热,放多一点的油,鲈鱼擦干水份,皮朝下中火煎至金黄 ...
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重庆烤鱼 1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,再在鱼两边剞上花刀5-6刀 2.然后放入盆中,加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀,码味30分钟 ...
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烤鱼片怎样做才好吃
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烤鱼片 1.鱼刮鳞、去鱼鳃、去内脏,清洗干净 2.平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作。如图所示将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出 ...
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吴加成神
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农夫烤鱼怎样做才好吃
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农夫烤鱼 1.将草鱼洗净对开 2.用葱姜料酒盐抹鱼身腌制1小时 3.放入铺踢纸的烤盘,刷层油和酱油,再洒上胡椒粉和孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分...
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纸包烤鱼 1.鱼层层撒上粗盐和现磨黑胡椒放在烘焙纸大约中心处 2.包好尾端收在背面 3.入烤箱 ...
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香橙烤鱼 1.鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用 2.鱼放入碗中,加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍60分钟 3.用厨房纸...
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希腊烤鱼怎样做才好吃
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洋葱烤鱼块 1.鱼块洗净去黑膜,抹干水份,用油盐稍腌一会 2.准备腌汁,放姜丝、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等调匀 3.把腌汁倒入鱼块中,腌半小时以上 ...
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