1. 葱姜蒜辣椒爆香,放白菜,炒出水后再加点水,稍微淹住菜。
2. 然后把粉皮放进去,豆腐放进去,我的豆腐是炸过的挺好吃。
3. 这点是补充的,粉皮要提前开水泡一会,豆腐炸至金黄即可。
4. 然后放入酱油醋盐等。炖到汤菜差不多的地步
5. 这过程都是我自己琢磨的,自认为挺好吃的,呵呵。