1. 准备好材料,洗干净。
2. 鸡蛋打散,菠菜抄好。为什么要抄,因为菠菜里有草酸,影响人体对钙的吸收。如何算抄好,开水泡两分钟,倒掉,再倒入开水,一分钟倒掉,最后在放入开水直接倒掉,这样一点草酸都没有了。有人会担心菠菜老了,不会的,它是最后下锅下锅就可以吃的
3. 面疙瘩倒入一点点凉开水,然后用筷子不停搅拌,(...[ 查看全文 ]