1
南瓜泥300g,晾至手温后加入4g酵母抓匀。南瓜蒸熟或者加水放微波炉里叮熟都行,去皮捣成泥就行。
2
加入500g面粉,揉成较硬的面团。每个南瓜的含水量都不同,我这里刚好不用加水就可以成团。具体操作可以灵活一点。盖保鲜膜放温暖处发酵。晚上拍的照,灯光不太好照的面团发白,其实没有这么白哈!<...[ 查看全文 ]