1
准备好食材。
2
将鸡油朝一个方向充分搅拌,然后加入白砂糖,分次加入全蛋液搅拌均匀,我的油量少,而且鸡油的饱和度低,很快融化了,所以没法用打蛋器搅打疏松,如果换成黄油的话,首先黄油的用量要稍微提高一点,因为黄油融化度比鸡油低,然后如果能用打蛋器打的话尽量打一下。
[ 查看全文 ]