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清炖乌鱼汤怎么做

清炖乌鱼汤正宗做法/图解/步骤:

清炖乌鱼汤

1. 切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水。

2. 油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。

3. 鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键!

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2015-12-09 标签:

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