1. 切好薯条大小后,放入锅里煮,不能煮太狠,一定要根根分明。
2. 沥干水捞出,放到冰箱冷冻大概半小时,轻微被冻住即可取出。
3. 油要漫过薯条即可,油里撒盐,中火会很久都不出型,大火的话很快就有薯条的样子,得迅速关火,不然就会焦。沥干油捞出,外焦里嫩。
千万要放到冰箱冷冻层哦!