1. 将马铃薯切成略粗的条(炒出来会很香),将香菇的菌柄头去掉,切成薄片,青椒切丝。
2. 在平底锅中倒入色拉油并加热,将香菇炒透。
3. 加入马铃薯,撒盐翻炒透,再放入青椒略炒,装盘后淋上老陈醋。
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