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怎样做软炸鲜蘑最好吃
怎样做软炸鲜蘑最好吃
软炸鲜蘑正宗做法/图解/步骤:
1. 鲜蘑焯水
2. 去水
3. 调面糊,要注意水,不要太稀了。
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2015-12-09
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软炸鲜蘑
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软炸虾仁正宗做法/图解/步骤: 1. 虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。 2. 盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。 3. 勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐。 搜索软炸虾仁做法大全分类: 水产|午餐
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