简易鱼香肉丝如何做
简易鱼香肉丝正宗做法/图解/步骤：
1. 将猪肉切丝，用一勺生抽，一勺豆瓣酱，半勺淀粉腌制备用。
2. 将胡萝卜莴笋切丝，木耳泡发切丝备用。
3. 将辅料里面的所有调料混合备用。（其中白糖一小勺，醋两勺，生抽一勺，淀粉一勺，一部分葱姜蒜，加一点水调匀备用。）
4. 热锅下冷油，先放一部分葱姜蒜末，再下一勺豆瓣酱爆香，下肉丝翻炒断生。
5. 将肉丝推到一边，下莴笋胡萝卜木耳丝翻炒至断生再与肉混合均匀。
6. 将步骤3的料汁倒入翻炒均匀，烧制片刻，加点鸡精再撒点葱花就可以出锅了。
小贴士： 想做出正宗的简易鱼香肉丝，就看看吧
鱼香肉丝的料汁儿和豆瓣酱是很重要滴，不能省略哦。 另，这里的勺子用的是中等大小的汤...[ 查看全文 ]
