1. 把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大
2. 拿出面团,排气,分割成65克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成圆形,包入豆沙馅,收口,然后放温暖处进行二次发酵
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