1. 米饭做好备用,鲅鱼丸子备用。
2. 洋葱,土豆,胡萝卜,均切小块儿。
3. 油锅烧热加洋葱炒香,加入土豆丁,胡萝卜丁一同翻炒,后加水没过材料,大火烧开小火煮。
4. 待锅中汤汁渐少且材料均熟透,关火,加入鲅鱼丸子,咖喱块拌匀,再小火微煮三分钟,即可。
5. 将咖喱汤汁盛出浇在米饭上,就ok了!