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苔菜月饼怎么做了

一定要尝试一次的【苔菜月饼】正宗做法/图解/步骤:

一定要尝试一次的【苔菜月饼】

1. 先处理买来的苔菜。我买的是晒干的苔菜,里面会混有一些贝壳碎,需要把贝壳挑出来。为了更加干净我用水冲湿了,然后放在筛子上将水沥干。将沥干的苔菜撕成一条一条,放在锅上小火加热蒸干水份。如果没有打湿直接撕成一条条上锅。

2. 一边加热一边把苔菜撕开抖散,蒸发掉水份,会变的很轻。我大概用了半小时全部弄干。如果直接用干的苔菜炒,只需要翻炒熟即可。

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2015-12-09 标签:

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