1. ①买回来的翅中需要用水泡 直到没有血水
2. ②用叉子或刀在翅中上叉几个窟窿或划几刀 再用酱油煨上大概半个小时
3. ③热锅倒油炝锅 倒入适量十三香 将翅中翻炒
4. ④倒入莫过翅中的可乐 大火
5. ⑤随时翻炒 以防糊锅
6. ⑥最后中火收汁
鸡翅要加酱油煨二十多分钟 炝锅是加入十三香更美味 注意糊锅 随时翻炒[ 查看全文 ]