1. 只留下叶子,把叶子洗干净;
2. 烧开热水,加入麻叶,一分钟后把麻叶捞出来过水冷却(可放冰箱等要吃的时候拿出来炒非常方便);
3. 加入花生油烧三分热加入蒜(切碎),蒜出香味后加入麻叶翻炒几下再加入豆酱翻炒两下极可。
早餐,夜宵,配粥。