1. 鹌鹑蛋壳是很薄的,拿的时候力大点都会碎,所以像鸡蛋那样打出来是不行的~用尖的东西(剪头头或筷子)把它的底轻轻戳碎(为什么是底呢?因为底有一层膜,把底轻轻戳碎也不会流出蛋液),揭来蛋壳把蛋液倒出。
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