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怎样做 蜜豆老婆饼最好吃
怎样做 蜜豆老婆饼最好吃
蜜豆老婆饼正宗做法/图解/步骤:
1. 把100克面粉加50克色拉油和成油酥,盖上保鲜膜松弛30分钟
2. 把剩下的材料除蜜豆外全部放到一起
3. 搅拌均匀和成面团,盖上保鲜膜松弛半个小时左右
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2015-12-09
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饼
怎样做 蜜豆老婆饼最好吃
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怎样做老婆饼最好吃
老婆饼正宗做法/图解/步骤: 1. 制作馅的材料 2. 把水、油、糖加热至糖化 3. 倒入糯米粉搅拌均匀 4. 再倒入熟芝麻和椰蓉拌匀 放凉至不粘手 5. 把水油波的材料放一起和成光滑面团 6. 把油酥材料和成团 7. 和好的面团醒半个小时 8. 把油皮和油酥分成10克和7克的面团(大概17~18个) 9. 把馅分成每个15克的小剂子 10. 把水油皮按扁包入...
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怎样做豆沙老婆饼最好吃?
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豆沙老婆饼正宗做法/图解/步骤: 1 油酥面:猪油60克 面粉120水油皮:猪油40克 面粉150克 清水65克 白糖30克 分别揉成面团 醒30分钟 2 想做几个就分别把水油皮和油酥面平均分成几个 备用 因为时间有限所以今天就分了六份(有点大) &nbs...
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怎样做奶黄老婆饼最好吃
奶黄老婆饼正宗做法/图解/步骤: 1 把鸡蛋打散后加入白糖,搅拌,然后加入玉米油,彻底搅拌均匀,加入糯米粉,奶粉,搅拌至无颗粒。分三次加入100毫升的牛奶,每次都要搅拌至无颗粒状态才可以加入下一次的牛奶。最后加牛奶可以减少颗粒物的存在,当然,你也可以按照你的喜好,全部搅拌均匀至无颗粒状态就可以了 ...
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怎样做免烤老婆饼最好吃
免烤老婆饼正宗做法/图解/步骤: 1. 做馅:不粘锅里倒入100mL牛奶,倒入所有糯米粉以及白砂糖,加入20g黄油,搅拌使所有糯米粉都融化,中火加热,不断搅拌至馅料变成不粘的半干状,撒上熟的白芝麻,盛出后放在冰箱冷藏中(4℃) 2. 水油皮:100g面粉,加入余下的牛奶,放入10g融化的黄油,加入剩余的白砂糖,搅拌,揉成柔软的面团,不能太干,分成8份,包在保鲜膜中。 3. 油皮:余下...
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怎样做蜜豆冰棍最好吃
蜜豆冰棍正宗做法/步骤: 将糖和炼乳一起混合在牛奶里。搅拌均匀。味道根据自己的口感再偏甜一些。(因为冻出来以后味道会淡一些) 将现成的蜜豆放入冰棍模具里,大概1/3的量。将液体倒入模具里填满。 放入冰箱里冷冻。冻成形即可食用。 小贴士 我总是买现成袋装的蜜红豆食用,不是因为不会做,是因为做一次也吃不完,不如这种填...
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怎样做红糖糯米老婆饼最好吃
红糖糯米老婆饼正宗做法/图解/步骤: 1. 先把油皮 油酥 红糖糯米馅 3个面团做好1.油皮用料:面粉 400g 猪油110g 白砂糖 60g 水 200g 和成面团2.油酥用料:面粉 240g 猪油 110g 和成面团3.红糖糯米馅:红糖+水300g+色拉油 混合 放入锅里 大火加热沸腾后 加入糯米粉 奶粉 椰蓉 转小火 搅拌均匀后关火 倒入熟的白芝麻 拌均匀 放一边备用 2. 把油皮和油酥 分成等量的小剂子 我是都...
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怎样做金黄老婆饼最好吃
金黄老婆饼正宗做法/图解/步骤: 先做奶黄馅,把鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀,加入牛奶搅匀,再加入面粉搅匀,最后加入植物油/黄油搅匀,蒸锅水开了,放上蛋黄糊,蒸15分钟,每隔5分钟搅拌一次,蒸好拿出来放凉备用。 水油皮,油酥皮的材料分别混合揉成光滑,盖上保鲜膜松弛十分钟。 松弛好的面团分成十二小份,取一块水油...
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怎样做蜜豆山药最好吃
蜜豆山药正宗做法/图解/步骤: 1. 山药去皮,红小豆洗净加冰糖水入高压锅。我这里一锅出了,下面煮豆上面蒸山药。 2. 山药碾压成泥,这里我直接装在保鲜袋里压,而且压成袋子大小的饼,放凉。 3. 红小豆趁热碾压,放凉后加蜂蜜,调成自己喜欢的甜度。取适量同样放入保鲜袋压成和山药一般大小的饼。 4. 将两种饼的袋子剪开,将红豆饼压在山药上,揭去袋子。直接用山药的保鲜袋将饼卷...
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怎样做蜜豆龟苓膏最好吃
蜜豆龟苓膏正宗做法/图解/步骤: 1.家里有的各种豆子泡发,不知道天热放外面会否坏掉,我是放进冰箱泡的24小时 2.换一个容器进高压锅蒸约20分钟,可以直接煮,但是我的量不大,免得都糊了锅底,豆子有的体积大些所以时间略微长 3.出锅后趁热拌入白糖就成,喜甜...
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怎样做姜汁蜜豆最好吃
姜汁蜜豆正宗做法/图解/步骤: 1 清水泡发 2 泡发的水倒掉,重新加水,没过红豆,煮开. 3 沸腾后倒掉水重新加入冷水,反复两至三次. 4 门熟后加入姜汁调匀.装盘.即可食用. ...
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怎样做蜜豆双皮奶最好吃
蜜豆双皮奶正宗做法/步骤: 1.牛奶入锅加热,不用煮沸 2.煮好的牛奶倒入碗中,凉下 3.鸡蛋取蛋清加少许白糖,稍稍打匀 4.打号的蛋清倒入奶锅中 5.牛奶表面凝结成一层奶皮,用筷子试试厚度~~太薄的话继续等一会儿 ...
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怎样做蜜豆戚风最好吃
蜜豆戚风正宗做法/图解/步骤: 材料准备好 蜜红豆加入一勺低筋面粉拌匀(配方外) 蛋黄加入20克细砂糖拌至细砂糖完全融化 加入玉米油,用蛋抽搅拌均匀 加入牛奶搅拌均匀 筛入低筋面粉 用蛋抽搅拌至无粉状颗粒 ...
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一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜正宗做法/图解/步骤: 1 南瓜削皮放蒸锅蒸熟 2 出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖 3 待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团 ...
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怎样做蜜豆巧克力刨冰最好吃
蜜豆巧克力刨冰正宗做法/图解/步骤: 1.将牛奶倒入杯中 2.倒入一袋巧克力粉 3.摇匀,使巧克力粉溶解牛奶中 4.将其放入保鲜盒中,冷冻 5.取出...
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怎样做奶黄味的老婆饼最好吃
奶黄味的老婆饼正宗做法/图解/步骤: 1 在蒸奶黄馅的同时制作油皮和油酥,把油皮的材料全部混合,揉成光滑的面团,不要太干的面团,每家面粉吸水性不一样,所以水量酌情增减。然后把揉好的油皮和油酥分别装进保鲜袋松弛。 2 等奶黄馅蒸熟了,拿出来晾凉。把油皮取一半,然后分成大小差不多的剂子。油酥也是,...
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简易蜜蜜豆 1.红豆加水浸泡一晚 2.加入适量水煮开 3.再倒入一半量的冷水,再煮开(反复3-4次,至变软) ...
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大枣蜜豆正宗做法/图解/步骤: 1. 准备黑豆,蜜枣,白糖,牛奶。黑豆先泡3小时以上。洗三遍。各种蜜枣都行,切对半! 2. 入锅先把黑豆入锅小火煮十分钟,水少许!再入蜜枣煮20分钟,加入白糖两勺,加入牛奶半杯,牛奶粉也可,搅拌。煮到汤少即可!盛出加入水果装饰,密封冷藏两小时,七天内食用完!呵呵搞定! 搜索大枣蜜豆做法大全
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道长请自重可否
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