1. 将面粉放盆 ,放上—小匙盐 , 再加点半斤水 , 软成团 , 盆里到水慢洗,洗出面酱 ,要换水洗到水青 , 洗好面筋 , 到上青水飘着想吃的事时候就烧着吃 。
2. 洗好蔬菜,将面筋拉长切片 , 备用 。
3. 热锅下油 ,放上面筋,两面煎黄 ,放上...[ 查看全文 ]