1. 一个大苹果切小粒,放入碗中上面附一层白糖,研制一小时出糖水。放入锅中不需要其他水,加入半个柠檬汁给个酸味。大火煮开转小火煮着,再加入一些糖,果酱嘛自然是要甜一些,味道重些。期间不定时搅拌防止糊锅。果酱煮上就可以准备我们的蛋糕材料了~果酱熬好后颗粒比较大可以用勺子压碎,一直很喜欢有些颗粒的口感
2. 黄油+牛奶 60度隔水融化后加入1 2 3 4 5用打蛋器打的很稠很稠~~~注意低粉不要倒成小山状,要倒的铺开一些···不然你会打起一阵面粉风暴- -打蛋器低俗搅匀后就可以高速打了
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