南瓜辫子包怎么做
南瓜辫子包正宗做法/图解/步骤：
1.将除黄油外所有面团材料加入搅拌桶中;
2.选择2档搅拌1分钟，此时所有材料已混合均匀，无干粉的状态;
3.再选择5档搅拌4分钟，此时面团已经搅拌成团并搅拌出筋;
4.此时拉出面团比较有粘性，可以拉出厚的面筋;5.加入切碎的软化黄油;
6.选择2档搅拌1分钟，5档2分钟，然后12档3分钟，此时取一小块面团慢慢撑开，可以拉出比较薄的透光的薄膜，但膜的强度不够坚韧，很容易撑破，而且破口边缘不光滑，此时面团已经达到扩展阶段;
7.然后再选择12档搅拌2分钟，取一小块面团撑开，可以拉出薄如手套的透明薄膜，并且膜也很坚韧，不容易拉破，即使拉破，破口边缘也是光滑的，此时面团已经达到完全阶段;
8.将面团滚圆放入桶中;
9.包上保鲜膜...[ 查看全文 ]
