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怎么做三彩鸡珍?

三彩鸡珍正宗做法/图解/步骤:

三彩鸡珍的做法图解1

1. 鸡胗切片或者切花,加料酒腌制10分钟;豆腐干切小丁;青椒斜刀切圈;备蒜末,姜末

2. 油热,入花椒,姜蒜炒香,入鸡胗,炒至断生,加干辣椒,青椒和豆腐干

3. 调味:白糖,生抽,老抽,鸡粉,胡椒粉

4. 炒匀,继续翻炒约5分钟,起锅

小贴士: 想做出正宗的三彩鸡珍,就看看吧

1.鸡胗可能会出水,锅水差不多炒干,菜也就全熟了2.黄小姐觉得辣味没有渗进鸡胗里,所以可以考虑腌制的时候把干辣椒和鸡胗一起腌

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2015-12-09 标签:

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