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1. 排骨焯水后控干水分,撒上少许黑胡椒粉和披萨草
2. 生抽,老抽,糖,料酒加一起调成酱汁
3. 香菇水发备用
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2015-12-09
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排骨的做法
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排骨中最好吃的小排了,肉质鲜嫩,只有中间一根很规则的骨头,吃起来带劲。 用锡纸来烤制小排,不仅外焦里嫩,还能保持排骨的原汁原味,烤出来味道香浓, 十分诱人。 1.肋排洗净控干水分切段。 2.加入葱姜蒜和2勺黄豆酱。 3.调入适量老抽,抓匀。 4.盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制2-3个小时。 5.将...
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