1. 年糕煮沸沥干后拌入糖桂花
2. 鸡蛋打散拌入过筛面粉调匀
3. 春卷皮三分之二刷上蛋液,摆放好年糕,一根或两根、一块或两块随意。
4. 包裹春卷,可煎可炸,一定要用小火。年糕本来就熟,所以只要炸一会儿就行。