1. 粉丝先用温水泡半个钟
2. 锅下油,放入辣椒、姜葱炒香,放入沾了生粉的虾蟹块双面煎香
3. 倒入调匀好的酱料下粉丝焖,等要装盘放入葱段香菜即可!
粉丝比较吸汁,中途较干可加水焖,别太干,要湿湿点更美味!