酸辣牛肉滑菠萝如何做好吃
酸辣牛肉滑菠萝正宗做法/步骤：
1. 牛肉切片，用刀平面把肉拍压打一下，使得肉筋松弛，然后放糖和白酒，油，酱油，淀粉腌制，不要放盐腌制，盐会使得牛肉老。
2. 放油，先放一点盐，然后下牛肉快速爆炒，最后把菠萝倒入，迅速的倒入芡粉汁，装碟。
小贴士： 想做出正宗的酸辣牛肉滑菠萝，就看看吧
菠萝一定不能长时间煮，加热后会变酸。
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1. 牛肉切片，用刀平面把肉拍压打一下，使得肉筋松弛，然后放糖和白酒，油，酱油，淀粉腌制，不要放盐腌制，盐会使得牛肉老。
2. 放油，先放一点盐，然后下牛肉快速爆炒，最后把菠萝倒入，迅速的倒入芡粉汁，装碟。
菠萝一定不能长时间煮，加热后会变酸。
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