1. 黄油隔水融化(加黄油可以令到班戟皮吃起来没有面粉味,而且摊皮的时候不会粘连一起)
2. 筛好的低粉加入一半牛奶,搅拌均匀至无颗粒;用另一个碗打入一个鸡蛋和一个蛋黄(一共一个鸡蛋和一个蛋黄)加入砂糖搅拌,再加入另一半牛奶搅拌均匀
3. 将蛋奶混合物加入面...[ 查看全文 ]