脂肪摄入量可根据饮食习惯及病情而定,一般每日每公斤标准体重0.6~1.0g,占总热量的 20%~30%,折合脂肪约40~60g,如肥胖病人,尤其有血脂蛋白过高者,或有冠心病等动脉粥样硬化者,脂肪摄入量宜控制在总热量的30%以下。如胆固醇过高或高脂蛋白血症者,每日胆固醇应低于300mg。如甘油三酯过高或为高脂蛋白血症ⅳ型者宜限制总热量及糖摄入量。如有乳糜微粒血症者亦宜限制总热量及脂肪摄入量。另外在摄入的脂肪中应尽量以植物油代替动物脂肪,以不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸。
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生活常识——醋的妙用
1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2...[ 查看全文 ]