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小鸡炖蘑菇怎样做最好吃
小鸡炖蘑菇怎样做最好吃
小鸡炖蘑菇
1.
东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右,(淘米水更佳)捞出洗净控水待用。
2.
将小仔鸡洗净,剁成小块。
3.
坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。
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2016-01-16
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小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇怎样做最好吃
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小鸡炖圆菇正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉先用开水焯一下 捞出备用 2. 葱姜蒜切好备用 3. 油热 放葱姜蒜八角爆锅 炒出香味后倒入鸡肉 4. 把水炒干后 倒入料酒 生抽 继续翻炒 5. 倒入圆菇继续翻炒至圆菇上色 6. 添水 放盐 大火烧开 小火慢炖 因为用的肉鸡 所以炖的时间较短 如果是柴鸡 炖的时间久些 7. 大火收汁 出锅 为了美观 放了点葱花 没有也无妨 ...
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hj糊糊
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